Отношение населения к экоотелям: пример Восточной Польши
DOI:
https://doi.org/10.17059/ekon.reg.2022-4-18Ключевые слова:
экоотели, цена, выбор отеля, Восточная ПольшаАннотация
Цель исследования — анализ отношения населения Восточной Польши (Люблинское воеводство, Подкарпатское воеводство и Подляское воеводство) к отелям экологической направленности. Также в статье рассматриваются факторы, влияющие на платежеспособность респондентов при выборе места пребывания. Согласно выдвинутой гипотезе, на рынке услуг в Восточной Польше существуют группы туристов, которые при бронировании отеля обращают внимание на различные экологические аспекты, такие как наличие сертификата ISO 14001, экономное потребление энергии и использование безопасных способов утилизации отходов. Для достижения поставленной цели были проанализированы данные диагностического опроса с использованием оригинальной анкеты. Опрос проводился с мая по октябрь 2017 г. среди жителей Восточной Польши (0,02 % населения Люблинского воеводства, Подкарпатского воеводства и Подляского воеводства), пользующихся гостиничными услугами. Для статистических расчетов использовался анализ дискриминантных функций. Среди населения Восточной Польши в возрасте старше 60 лет был отмечен низкий интерес к выбору отелей, вовлеченных в экологическую деятельность. Кроме того, 25,89 % из них не имеют возможности платить более высокую цену за проживание в отеле, который инвестирует в охрану окружающей среды, в основном из-за низких доходов этой социальной группы. Что касается более молодых жителей Восточной Польши, чем они моложе, тем чаще головы доплачивать за проживание в отеле, заинтересованном в сохранении окружающей среды. Исследование показало, что восточные поляки в возрасте до 30 лет обладают высокой экологической сознательностью: 86,31 % из них готовы заплатить более высокую цену за проживание в подобных местах отдыха. В то же время эта часть населения формирует спрос на услуги экоотелей. Выявлены статистически значимые факторы, влияющие на выбор туристов из Восточной Польши: приготовление пищи из экологически чистых продуктов, экономное потребление энергии и наличие сертификата ISO 14001. Наиболее значимыми барьерами являются низкий доход жителей Восточной Польши, отсутствие знаний о проводимой в отеле экологической политике, недостаточное продвижение экоотелей, желание гостей забронировать самое дешевое жилье.
Библиографические ссылки
Akehurst, G., Afonso, C. & Goncalvez, H. M. (2012). Re-examining green purchase behaviour and the green consumer profile: new evidences. Manage Decis, 50, 972-988. DOI: https://doi.org/10.1108/00251741211227726.
Banshwar, A., Sharma, N. K., Sood, Y. R. & Shrivastava, R. (2017). Market based procurement of energy and ancillary services from Renewable Energy Sources in deregulated environment. Renewable Energy, 101, 1390-1400. DOI: https://doi.org/10.1016/j.renene.2016.10.017.
Berbeka, J. (2016). Zmiany zachowań turystycznych Polaków i ich uwarunkowań w latach 2006-2015 [Changes in tourist behavior of Poles and their conditions in 2006-2015]. Kraków: Fundacja Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, 210.
Bergek, A. & Mignon, I. (2017). Motives to adopt renewable electricity technologies. Evidence from Sweden. Energy Policy, 106, 547-559. DOI: https://doi.org/10.1016/j.enpol.2017.04.016.
Bohdanowicz, P. (2006a). Environmental awareness and initiatives in the Swedish and Polish hotel industries-survey results. International Journal of Hospitality Management, 25(4), 662-682. DOI: https://doi.org/ 10.1016/j.ijhm.2005.06.006.
Bohdanowicz, P. (2006b). Responsible resource management in hotels — attitudes, indicators, tools and strategies. Doctoral Thesis, KTH, Stockholm: School of Industrial Engineering and Management, Department of Energy Technology, Royal Institute of Technology. Retrieved from http://www.divaportal.org/smash/get/diva2:10873/ (Date of access:15.03.2020).
Bouchair, A. (2014). Sustainability features of vernacular architecture in Southern Algeria. In: C. Mileto, F. Vegas, L. García Soriano, V. Cristini (Ed.), Vernacular architecture: Towards a sustainable future (pp. 188-193). Valencia, Spain: Taylor and Francis Group.
Bouchair, A., (2004) Decline of Urban Ecosystem of Mzab Valle. Building and Environment, 39(6), 719-732. DOI: https://doi.org/10.1016/j.buildenv.2003.12.001.
Bramwell, B. (2015). Theoretical activity in sustainable tourism research. Annals of Tourism Research, 54, 204–218. DOI: https://doi.org/10.1016/j.annals.2015.07.005.
Bramwell, B., Higham, J., Lane, B. & Miller, G. (2017). Twenty-five years of sustainable tourism and the Journal of Sustainable Tourism: looking back and moving forward. Journal of Sustainable Tourism, 25(1), 1-9. DOI: https://doi.org/10.1080/09669582.2017.1251689.
Butler, J. (2008). The compelling “hard case’’ for “green” hotel development. Cornell Hospitality Quarterly, 49(3), 234-244. DOI: https://doi.org/10.1177/1938965508322174.
Chang, L. H., Hsiao, Y. C., Nuryyev, G. & Huang, M. L. (2015). People’s motivation, constraints and willingness to pay for green hotels. European Journal of Operational Research, 9, 67-77.
Chen, A. & Peng, N. (2012). Green hotel knowledge and tourists’ staying behavior. Annals of Tourism Research, 39, 2211–2216. DOI: https://doi.org/10.1016/j.annals.2012.07.003.
Dabour, N. (2003). Problems and prospects of sustainable tourism development in the OIC countries: ecoutourism. Journal of Economic Cooperation, 24(1), 25-62.
Egilmez, G. & Park, Y. S. (2014). Transportation related carbon, energy and water footprint analysis of U.S. manufacturing: An eco-efficiency assessment. Transportation Research Part D: Transport and Environment, 32, 143-159. DOI: https://doi.org/10.1016/j.trd.2014.07.001.
Fatoki, O. (2019). Hotel Employees’ Pro-Environmental Behaviour: Effect of Leadership Behaviour, Institutional Support and Workplace Spirituality. Sustainability, 25(4), 4135. DOI: https://doi.org/10.3390/su11154135.
Grimes, S., Bouchair, A. & Tebbouche, H. (2017). Sustainability of the Expansion Areas for Coastal Touristic Sites “E.A.C.T.S” Such as the case of El-Aouana in Algeria: Indicators for considering biodiversity. Energy Procedia, 119, 170-181. DOI: https://doi.org/10.1016/j.egypro.2017.07.06.
Han, H. & Hyun, S. (2018). Eliciting customer green decisions related to water saving at hotels: impact of customer characteristics. Journal of Sustainable Tourism, 26(8), 1437–1452. DOI: https://doi.org/10.1080/09669582.2018.1458857.
Han, H. & Yoon, H. (2015). Customer retention in the eco-friendly hotel sector: examining the diverse processes of post-purchase decision-making. Journal of Sustainable Tourism, 23(7), 1095–1113. DOI: https://doi.org/10.1080/09669582.2015.1044535.
Han, H., Hsu, L. T. & Sheu, C. (2010). Application of the theory of planned behavior to green hotel choice: testing the effect of environmental friendly activities. Tourism Management, 31(3), 325-334. DOI: https://doi.org/10.1016/j.tourman.2009.03.013.
Han, H., Lee, J., Trang, H. & Kim, W. (2018). Water conservation and waste reduction management for increasing guest loyalty and green hotel practices. The International Journal of Hospitality Management, 75, 58–66. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2018.03.012.
Honey, M. (1999). Ecotourism and sustainable development: Who owns paradise? Washington: Island Press, 405.
Hsiao, T.-Y., Chuang, C.-M., Kuo, N.-W. & Yu, S. M.-F. (2014). Establishing attributes of an environmental management system for green hotel evaluation. International Journal of Hospitality Management, 36, 197-208. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2013.09.005.
Kim, S. B. & Kim, D. Y. (2014). The effects of message framing and source credibility on green messages in hotels. Cornell Hospitality Quarterly, 55, 64–75. DOI: https://doi.org/10.1177/1938965513503400.
Kim, Y. & Han, H. (2010). Intention to pay conventional-hotel prices at a green hotel — a modification of the theory of planned behavior. Journal of Sustainable Tourism, 18, 997–1014. DOI: https://doi.org/10.1080/09669582.2010.490300.
Laroche, M., Bergeron, J. & Barbaro-Forleo, G. (2001). Targeting consumers who are willing to pay more for environmentally friendly products. Journal of Consumer Marketing, 18(6), 503-520.
Lee, H., Jai, T. M. & Li, X. (2016). Guests’ perceptions of green hotel practices and management responses on TripAdvisor. The Journal of Tourism Research & Hospitality, 7(2), 182–199. DOI: https://doi.org/10.1177/1467358416637251.
Lee, J. S., Hsu, L. T., Han, H. & Kim Y. (2010). Understanding how consumers view green hotels: How a hotel’s green image can influence behavioural intentions. Journal of Sustainable Tourism, 18(7), 901-914. DOI: https://doi.org/10.1080/09669581003777747.
Mair, J. & Jago, L. (2010). The development of a conceptual model of greening in the business events tourism sector. Journal of Sustainable Tourism, 18(1), 77-94 DOI: https://doi.org/10.1080/09669580903291007.
Manaktola, K. & Jauhari, V. (2007). Exploring consumer attitude and behaviour towards green practices in the lodging industry in India. The International Journal of Contemporary Hospitality Management, 19(5), 364–377. DOI: https://doi.org/10.1108/09596110710757534.
Mandal, S. K. & Madheswaran, S. (2010). Environmental efficiency of the Indian cement industry: An interstate analysis. Energy Policy, 38(2), 1108-1118. DOI: https://doi.org/10.1016/j.enpol.2009.10.063.
Mazurek-Kusiak, A. (2018). Corporate social responsibility of business in the natural and urban areas of the Lublin province. Studia Ekonomiczne i Regionalne [Economic and Regional Studies], 11(4), 216-230. DOI: https://doi.org/10.2478/ers-2018-0037. (In Polish)
Mazurek-Kusiak, A. (2019). Modele zachowań konsumentów na rynku turystycznym [Model of Consumer Behavior on the Tourist Market]. Radom: Instytut Naukowo-Wydawniczy „Spatium”, 234. (In Polish)
Michel, F. (2006). Le tourisme face a la menace de la folklorisation des cultures [Tourism faced with the threat of the folklorization of cultures]. Paris: L’harmattan, 186. (In French)
Millar, M. & Baloglu, S. (2011). Hotel guests’ preferences for green guest room attributes. Cornell Hospitality Quarterly, 52(3), 302–311. DOI: https://doi.org/10.1177/1938965511409031.
Nusair, K., Parsa, H. G. & Cobanoglu, C. (2011). Building a model of commitment for Generation Y: an empirical study on e-travel retailers. Tourism. Management, 32(4), 833-843. DOI: https://doi.org/10.1016/j.tourman.2010.07.008.
Pereira-Moliner, J., Font, X., Tarí, J. J., Molina-Azorin, J. F., Lopez-Gamero, M. D. & Pertusa-Ortega, E. M. (2015). The Holy Grail: environmental management, competitive advantage and business performance in the Spanish hotel industry. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 27(5), 714–738. DOI: https://doi.org/10.1108/IJCHM-12-2013-0559.
Radwan, H. R. I., Jones, E. & Minoli, D. (2012). Solid waste management in small hotels: A comparison of green and non-green small hotels in Wales. Journal of Sustainable Tourism, 20(4), 533-550. DOI: https://doi.org/10.1080/09669582.2011.621539.
Ricaurte, E. (2011). Hotel Sustainable Development: Principles and Best Practices. In: J. H. Houdré (Ed.), A Guide to Measuring Sustainability Singh (pp. 198-212). Washington: AHLA Educational Institute.
Scott, D. (2011). Why sustainable tourism must address climate change. Journal of Sustainable Tourism, 19(1), 17–34. DOI: https://doi.org/10.1080/09669582.2010.539694.
Scott, D., Gössling, S., Hall, M. & Peeters, P. (2016). Can tourism be part of the decarbonized global economy? The costs and risks of alternate carbon reduction policy pathways. Journal of Sustainable Tourism, 24(1), 52–72. DOI: doi.org/10.1080/09669582.2015.1107080.
Shieh, H. S. (2012). The greener, the more cost efficient? An empirical study of international tourist hotels in Taiwan. The International Journal of Sustainable Development and World Ecology, 19(6), 536-545. DOI: https://doi.org/10.1080/13504509.2012.741627.
Subbiach, K. & Kannan, S. (2011). The eco-friendly management of hotel industry. Proccedings of the International Conference on Green Technology and Environmental, 616(7681), 285-290. DOI: https://doi.org/10.1109/GTEC.2011.6167681.
Tang, Y. & Chen, Y. (2017). Protecting the Biodiversity in the Fast Urbanization Age — An Ecotourism Zone in Hainan, China. Procedia Engineering, 198, 419-427. DOI: https://doi.org/10.1016/j.proeng.2017.07.097.
Trang, H. L. T., Lee, J.-S. & Han, H. (2018). How do green attributes elicit guest pro-environmental behaviors? The case of green hotels in Vietnam. Journal of Travel & Tourism Marketing, 36(1), 14-28. DOI: https://doi.org/10.1080/10548408.2018.1486782.
Tsai, Y. H., Wu, C. T. & Wang, T. M. (2014). Attitude towards green hotel by hoteliers and travel agency managers in Taiwan. Asia Pacific Journal of Tourism Research, 19(9), 1091–1109. DOI: https://doi.org/10.1080/10941665.2013.838180.
Weaver, D. (2011). Can sustainable tourism survive climate change? Journal of Sustainable Tourism, 19(1), 5–15. DOI: https://doi.org/10.1080/09669582.2010.536242.
Wei, W., Miao, L. & Huang, Z. J. (2013). Customer engagement behaviors and hotel responses. International Journal of Hospitality Management, 33, 316–330. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2012.10.002.
Yi, S., Li, X. & Jai, T.M. (2018). Hotel guests’ perception of best green practices: a content analysis of online reviews. Tourism and Hospitality Research, 18(2), 191-202. DOI: https://doi.org/10.1177/1467358416637251.
Zhang, J. J., Joglekar, N. & Rokit, V. (2010). Developing measures for environmental sustainability in hotels: An exploratory study. Cornell Center for Hospitality Research, 10(8), 6-20.
Загрузки
Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Лицензия
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
